英国ロハス。

英国の田舎暮らしから、日々いろいろ思うこと、気づいたこと、興味のあることなど。

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つくりもん

これでいいのか?

これ、なんだかわかります? これは仕込み中の塩麹。 今日で7日目かな。 初めて作ってみたもんだから これでいいかどうかもわからないわ。 しかもっ! この麹はね、友達が数年前に一時帰国したときに買ってきてくれたものでね。 もらってからずーっと冷凍庫…